3.3 - Projetos de trabalhos em sala de aula com a integração de tecnologias ao currículo.

Curso: Tecnologias na Educação: ensinando e aprendendo com as TICs

Unidade 3: Currículo, Projetos e Tecnologias  

Atividade: 3.3 Projetos de trabalhos em sala de aula com a integração de tecnologias ao currículo.

Tutora: Deusiram de Sousa Barros Silva

Cursistas:

- Decilene Gomes da Cruz

- Domingas Teixeira de Oliveira

- Hélia Maria da Costa

- Lina Maria de Jesus Freitas Pereira

-Maria Sebastiana Pereira Jorge

Unidade Escolar: Escola Especial Estrela da Esperança

Turma: A

Data: 23/05/2012

Tema: ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL NA ESCOLA

Estrutura Curricular

Modalidade / Nível de Ensino	Componente Curricular	Tema
Ensino Fundamental Inicial	Ciências Naturais	Ser humano e saúde
Ensino Fundamental Inicial	Saúde	Alimentação: necessidades corporais, socioculturais e emocionais.
Ensino Fundamental Inicial	Língua Portuguesa	Linguagem oral e visual
Ensino Fundamental Inicial	Ética	Valores, normas e atitudes
Ensino Fundamental Inicial	Matemática	Percepção sensório-motor; conceitos matemáticos (cores, tamanho, quantidade, coordenação motora...)
Ensino Fundamental Inicial	Educação Física	Ginástica laboral
Ensino Fundamental Inicial	Geografia	Natureza
Ensino Fundamental Inicial	Artes	Artes: visual, musical e plástica

Dados da Aula

O que o aluno poderá aprender com esta aula

- Pesquisar e registrar sobre a alimentação da família;

- Buscar informações em diferentes fontes de forma a verificar e comprovar hipóteses feitas sobre o assunto;

- Identificar semelhanças e diferenças entre os hábitos alimentares dos discentes;

- Refletir sobre suas ações diárias com relação à saúde, o que engloba cuidado e preservação com o meio ambiente e com a higiene;

- Valorizar atitudes relacionadas à saúde e ao bem estar individual e coletivo.   

Duração das atividades

15 dias

Conhecimentos prévios trabalhados pelo professor com o aluno

Conversação referente ao consumo de alimentos saudáveis e sua contribuição para a saúde, visando à melhoria da qualidade de vida, do meio ambiente e do currículo escolar.

Estratégias e recursos da aula

DATA: 16/03/2012 ABERTURA DO PROJETO: ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL NA ESCOLA
-Saudação inicial	Gestora Madalena
-Momento de oração espontânea	Profª Maria Alice
-Música “Fada” de Victor e Leo	Aluno Aelton
-Breve explanação sobre o Projeto: “Alimentação Saudável na Escola”.	Profª Cacilha Orádia
-Palestra de sensibilização sobre alimentação saudável, tema: “Comer Bem para Viver Melhor”.	Enf. Tábita Furtado
-Exibição de vídeo educativo, tema: Alimentação Saudável X Não Saudável.	Profª Marli Sandri
-Pintura dos blocos da pirâmide alimentar.	Coordenadores, professores e alunos.

DATA: 19/03/2012 - 1ª AULA ASSUNTO: ATIVIDADES FÍSICAS, MASSAS E CEREAIS
EDUCAÇÃO INFANTIL E INDIVIDUAL	ENSINO FUNDAMENTAL INICIAL
-Cantar a música “Meu Lanchinho”; -Roda de conversa: Utilizar os alimentos servidos no café da manhã e almoço para explorar a pirâmide alimentar, estimulando a percepção dos cinco sentidos fundamentais: paladar, olfato, audição, tato e visão. Falar sobre o pão com manteiga servido e a fabricação do pão; -Procurar em jornais e revistas as letras que formam a palavra PADARIA, colar em espaços pré-determinados e solicitar que circulem a vogal “A”; -No momento do lanche trabalhar o sabor, o cheiro e o gosto, falando de que é feito e observando a reação e preferência dos educandos pelo alimento; -Identificar formas, cores e texturas, através da colagem de grãos de feijão, arroz e milho em desenhos pintados pelos discentes; -Cantar a música:  “Eu Sou Forte, Forte“. Depois confeccionar máscara dos alimentos que aparecem na música.	-Momento de ginástica laboral orientada pela profissional de Educação Física. Envolvendo funcionários, professores e alunos, com a finalidade de colocar previamente todas as pessoas da unidade escolar bem preparadas para o exercício do labor diário. Baseando-se em alongamento, fortalecimento e relaxamento, distribuídas pelas várias partes do corpo, dos membros, passando pelo tronco e cabeça; -Explicar que os cereais, os pães, as raízes e os tubérculos estão na base da pirâmide. Eles são nossa fonte de energia e ricos em carboidratos.   Informar que alguns alimentos são importantes em nossa dieta, mas que devem ser consumidos de forma moderada, uma a duas vezes ao dia.
OBS.: No período matutino dos dias 19 a 28, foram realizadas atividades em sala de aula e contextualização dos conteúdos curriculares. Enquanto que no turno vespertino houve explanação, demonstração e degustação dos alimentos que compõem cada grupo da pirâmide alimentar, bem como a importância deles para a nossa alimentação, seguida da montagem dos blocos e grupos dos alimentos através de pesquisa, recorte e colagem coletiva.

DATA: 20/03/2012 - 2ª AULA ASSUNTO: FRUTAS
EDUCAÇÃO INFANTIL E INDIVIDUAL	ENSINO FUNDAMENTAL INICIAL
-Cantar a música: “Meu Leitinho”; -Apresentar aos alunos alguns tipos de alimentos, como: biscoito, frutas (maça e banana), suco natural e mingau, relatando os sabores, cheiros, cores e a importância deles para nossa saúde. Saborear alguns alimentos e observar a preferência alimentar de cada criança; -Pintura dirigida do desenho do abacaxi; -Trabalhar a estimulação tátil: (textura e percepção auditiva), através da apresentação de um quebra-cabeça de frutas, para que a criança observe a fruta ilustrada. Em seguida separar as peças e unir novamente. Finalmente contar a história das frutas, falando e demonstrando a imagem de cada uma; -Cantar a música: EU SOU FORTE (Confeccionar máscaras das frutas que aparecem na música).	-Trabalhar a coordenação motora fina e percepção visual, através da confecção de marca páginas (figuras de frutas e palito de picolé) e máscaras de frutas; -Roda de conversa (mostrar para os alunos a importância de se alimentar com produtos naturais: frutas e sucos). Mencionar que as frutas estão no segundo degrau da pirâmide e são os alimentos reguladores. São ricos em minerais, vitaminas, água e fibra. Entre estes estão também às verduras e os legumes; -Estimular a percepção dos sentidos: paladar, olfato e tato, utilizando grupos de alunos com os olhos vendados. Será colocado próximo ao nariz deles frutas cortadas em pedaços: abacaxi, laranja, maça e banana, para sentirem o cheiro e descobrir o nome da fruta. Também serão servidas as referidas frutas, para mastigarem, sentir o gosto e falar a denominação da fruta. Ao final, sem vendas, todos experimentaram os frutos.
DATA: 21/03/2012 - 3ª AULA ASSUNTO: VERDURAS E LEGUMES
EDUCAÇÃO INFANTIL E INDIVIDUAL	ENSINO FUNDAMENTAL INICIAL
-Introduzir o assunto fazendo perguntas: O que encontramos na feira? -Comentar sobre a origem dos alimentos, o que trazem de benefício para a nossa saúde; -Recortar e colar em mural, alimentos encontrados na feira; -Através das verduras chuchu, cenoura, beterraba, beterraba, batata e vagem, trabalhar as cores, textura, tamanho e forma; -Preparar sopa com os referidos legumes e degustar com a criança, conversando sobre seus sabores e vitaminas; -Levar para a sala de aula alguns tipos de verduras e legumes e fazer questionamentos sobre os mesmos; -Recortar e colar em mural: tipos de verduras e legumes que os alunos conhecem; Manusear o jogo de alinhavos de frutas e legumes; Pintura de desenhos das frutas mais conhecidas; -Recortar de jornais e revistas as letras iniciais das palavras: chuchu e cenoura “C”, beterraba e batata “B” e vagem “V”, posteriormente colar numa folha.	-Visita ao Centro de Abastecimento José Lopes da Silva, localizado em Guaraí. Os alunos serão acompanhados por docentes, que irão explicar como funciona o Centro de Abastecimento, com objetivo de eles terem contato com a realidade, conhecer o trabalho dos feirantes e saber de onde vem e aprender a valorizar os alimentos que consomem. Ao final, os discentes degustaram alguns alimentos. -Mencionar que as Verduras e legumes estão no segundo degrau da pirâmide e são os alimentos reguladores, e que são ricos em minerais, vitaminas, água e fibra. Entre estes estão também às frutas; -Roda de conversa (mostrar para os alunos a importância de se alimentar com produtos naturais (verduras e legumes); -Levantamento de Questões: *Diferença entre verduras/legumes. *O que acontece se não consumirmos verduras e legumes? *Cuidados que devemos ter ao prepararmos as verduras/legumes. *Quais os alimentos são mais consumidos pelos alunos em casa? *Nós aproveitamos os alimentos? Os alimentos nos meses de safra são melhores e geralmente apresentam preços melhores (mais baratos). *Verificar os preços dos alimentos da atual safra. *Quais alimentos que + gostamos? *Como é a merenda da escola?

DATA: 22/03/2012 - 4ª AULA ASSUNTO: LEITE E DERIVADOS, CARNES E OVOS
EDUCAÇÃO INFANTIL E INDIVIDUAL	ENSINO FUNDAMENTAL INICIAL
-No momento do café da manhã e do lanche, conversar com as crianças sobre a importância de beber leite e quais os benefícios ele proporciona; -Trazer para sala de aula, queijos, leite e iogurte e explorar a importância desses alimentos para o crescimento e fortalecimento dos dentes; -Cantar a música “meu leitinho”; -Ligar produtos derivados do leite à caixa de leite.	-No terceiro degrau da pirâmide alimentar, estão os alimentos construtores, são alimentos ricos em proteínas, cálcio, ferro e zinco: leite e seus derivados, queijos, carnes e ovos; -Trazer para sala de aula, queijos, leite e iogurte e explorar a importância desses alimentos na prevenção de doenças, principalmente no caso dos idosos, o “osteoporose”; -Pesquisar e recortar em revistas, desenhos desses alimentos para serem montados na pirâmide alimentar; -Exibição de vídeos informativos (aprendendo as funções das vitaminas).

DATA: 23/03/2012 - 5ª AULA ASSUNTO: ÓLEOS E GORDURAS / AÇÚCARES E DOCES
EDUCAÇÃO INFANTIL E INDIVIDUAL	ENSINO FUNDAMENTAL INICIAL
-Explicar para os educandos que esses tipos de alimentos não podem ser consumidos em grande quantidade, podem fazer mal à saúde; -Pesquisar em livros e revistas, gravuras dos referidos alimentos; -Pintar de azul os alimentos saudáveis e de vermelho os não saudáveis; -Levar os alunos para o auditório para assistir os vídeos: Obesidade Infantil – YouTube (3:53), elaborado pela Revista Veja,  Educação Nutricional - SP Alimentação (9min.) e Obesidade na Mídia - Globo Repórter.  Após os vídeos estabelecer um diálogo com a turma, perguntando: O que foi possível aprender? Por que os educandos estão acima do peso? Quais os hábitos alimentares mais saudáveis? Atividade física é importante ou não? Em seguida, solicitar que os educandos expressem através de desenhos com a ajuda do professor, o que assistiram.	-Explanação oral sobre o consumo desses alimentos, os quais não podem ser consumidos de forma moderada para preservar a saúde: -Explanação do quarto degrau da pirâmide nele está os alimentos energéticos, ricos em calorias e colesterol. São importantes, porém, devem ser consumidos em pequenas quantidades. São os óleos e gorduras. Encontra-se ainda os açúcares, balas, chocolates e salgadinhos, produtos que devem ser evitados ao máximo ou consumidos com moderação. Eles produzem muitas calorias e não possuem ou contém poucos nutrientes. -Levar os alunos para o auditório para assistir os vídeos: Obesidade Infantil – YouTube (3:53), elaborado pela Revista Veja,  Educação Nutricional - SP Alimentação (9min.) e Obesidade na Mídia - Globo Repórter.  Após os vídeos estabelecer um diálogo com a turma, perguntando: O que foi possível aprender? Por que os educandos estão acima do peso? Quais os hábitos alimentares mais saudáveis? Atividade física é importante ou não? Em seguida, solicitar que os educandos expressem através de desenhos com a ajuda do professor, o que assistiram.

DATA: 26/03/2012 - 6ª AULA ASSUNTO: RÓTULOS
EDUCAÇÃO INFANTIL E INDIVIDUAL	ENSINO FUNDAMENTAL INICIAL
-Cantar a música “Meu Lanchinho”; -Utilizar rótulos de inúmeros alimentos (leite, manteiga, toddy, biscoito, óleo, açúcar, etc.), e conversar com os discentes sobre cada um, quanto ao seu sabor, tipos de vitaminas, modo de preparar e comer; -Expor na mesa diversos tipos de rótulos e esclarecer qual sua finalidade; -Montar um mural com rótulos; -Pedir que a criança aponte rótulos que conhece e escolha um deles, colocá-lo numa folha e explorar as vogais existentes; -Destacar a letra inicial dos rótulos.	-Trabalhar com os rótulos de embalagens de alimentos trazidas pelo educandos, depois montar um mural com informações de cada alimento; -Esclarecer que rótulo é um impresso afixado em recipientes e embalagens de produtos, apresentando informações sobre este produto e contendo geralmente, a logomarca da empresa fabricante; -Pedir que o aluno escolha um rótulo e cole numa folha de papel sulfite.  Em seguida circule a logomarca e destaque a letra inicial. Depois pintar as letras do rótulo que estão no nome dele, observar os desenhos, as cores, contar o nº de letras contidas na logomarca e registrar por meio de desenhos e números. Ilustrar a utilidade do produto que continha o rótulo e, com ajuda da professora localizar a data de fabricação do produto, a data de validade e o peso líquido.

DATA: 27/03/2012 - 7ª AULA ASSUNTO: HIGIENE PESSOAL E COM OS ALIMENTOS
EDUCAÇÃO INFANTIL E INDIVIDUAL	ENSINO FUNDAMENTAL INICIAL
-Conversação com as crianças sobre a importância da higienização pessoal e alimentar, que é indispensável para ter uma boa saúde; -Demonstrar para os alunos como é realizada a higiene das frutas e hortaliças; -Apresentar fantoches com um diálogo: Devemos lavar as mãos antes das refeições e quando usamos o banheiro; Beber água filtrada; Cortar as unhas; Escovar os dentes após as refeições; Praticar esportes; -Leitura da vogal “a”.	-Explicar aos alunos que a higiene pessoal é necessária para se ter uma boa saúde; -Realizar a "Feira do banho": montar num balcão e deixar exposto todos os objetos necessários na higiene corporal; -Levar o aluno a refletir e questionar sobre suas atitudes higiênicas: Como conservar o corpo limpo? Cuidados c/ cabelos/unhas/dentes? Melhor forma de limpar as orelhas? Como conservar os pés limpos? Como deve ser as roupas que uso? Que roupas devo usar para dormir? Para passear?Nos dias de frio/calor? -Vídeo: Minuto Animado Higiene Pessoal - You Tube

DATA: 28/03/2012 - 8ª AULA ASSUNTO: HORTALIÇAS
EDUCAÇÃO INFANTIL E INDIVIDUAL	ENSINO FUNDAMENTAL INICIAL
-Explorar os diferentes tipos de sucos, através da pintura de jarras de acordo com a cor dos sucos. Ao final servir gelatina em copos, para fixação dos sabores trabalhados; -Percepção visual: esconder algumas hortaliças para a criança encontrar; -Olfativa: vendar os olhos da criança para ela adivinhar as hortaliças: cenoura, pimentão, tomate, etc.; -Gustativa: experimentar falando se a hortaliça é doce, azeda ou amarga; -Teatro de fantoches das hortaliças.	-Visita à Horta Comunitária do Povoado Matinha, onde tiveram a oportunidade de identificar e conhecer e conhecer os diversos tipos de frutas, legumes e verduras produzidos na região de Guaraí. A ideia é conhecer o caminho dos alimentos da produção até o prato, conversar com os feirantes sobre a rotina de trabalho, aquisição de alimentos e safra. -Alguns alunos acompanhados de professores, irão visitar a Horta Hidropônica de Guaraí, a fim de visualizar como funciona na prática essa forma de cultivo que dispensa o uso do solo, e utiliza uma solução nutritiva balanceada para oferecer à planta todos os nutrientes necessários ao seu desenvolvimento.

DATA: 29/03/2012 - 9ª AULA ASSUNTO: PIQUENIQUE SAUDÁVEL
EDUCAÇÃO INFANTIL E INDIVIDUAL	ENSINO FUNDAMENTAL INICIAL
Todos os alunos participarão de um piquenique coletivo na A. A. B. B. - Associação Atlética Banco do Brasil, com o objetivo de realizar uma confraternização envolvendo todos os educandos. Através da atividade será trabalhada a interação, a socialização, hábitos saudáveis de alimentação; além de usufruir o contato com a natureza os alunos ainda terão a oportunidade de compartilharem de um delicioso lanche.
DATA: 30/03/2012 ENCERRAMENTO DO PROJETO E DA SEMANA DA ALIMENTAÇÃO
-Saudação inicial		Sec. Valdirene
-Momento de oração espontânea		Profª Silvia
-Exposição da pirâmide alimentar, painéis de rótulos, máscaras de frutas, hortaliças e legumes e mural com atividades realizadas em sala de aula.		Professores e alunos
-Breve comentário sobre o desenvolvimento do Projeto: “Alimentação Saudável na Escola”.		Profª Cacilha Orádia
-Dramatização da Música: “Pula Pula” de Eliana (representação dos exercícios físicos)		Profª Albenize e alunos da oficina
-Dramatização da Música: “Pizza” de Xuxa (representação das massas)		Profª Julia de Fátima e alunos
-Dramatização da Música: “Salada de Frutas” de Xuxa (representação das frutas)		Profes e alunos individuais
-Dramatização da Música: “Sopa do Neném”  (representação das leguminosas)		Profes e alunos da educ. precoce
-Recitação da Música: “Alimentos Saudáveis”   (Representação do leite)		Profª Albenize e aluno Aelton
-Dramatização da Música: “É de Chocolate” de Trem da Alegria (representação dos açucares e doces)		Profas Hélia/ Garland e alunos
-Homenagem às Merendeiras Julia Tavares e Maria Julia (Leitura de mensagem de agradecimento) -Entrega de mensagem de agradecimento e lembranças		Profª Iolanda
		Profª Silvia e aluna Érica
-Agradecimentos finais; -Entrega de lembrancinhas do projeto aos educandos (marca páginas com figuras de frutas); -Brincadeiras: dançam da laranja, dança das cadeiras e a mordida na maça.		Professores e alunos

Recursos Complementares

Sites:

www.smartkids.com.br / www.iguinho.com.br / www.discoverykidsbrasil.com.br

Phillipi ST, Laterza AR, Cruz ATR, Ribeiro LC. Pirâmide Alimentar Adaptada: Guia para Escolha dos Alimentos. Rev. Nutr., Campinas, 12(1): 65-80, jan./abr., 1999.

CAVADINI C. Hábitos alimentares durante a adolescência: contribuição dos lanches. 37º Nestlé Nutrition, 1995.

Avaliação

A avaliação será contínua, observando a participação e envolvimento de cada aluno, se auxiliaram nas pesquisas, se foram responsáveis com os trabalhos, se trouxeram os materiais solicitados, dentre outras, enfim as considerações serão feitas individualmente.